私たちの敷地内から最高の湧水が湧き出しました!
#WATER

私たちの敷地内から最高の湧水が湧き出しました!

UCHU ROASTERY 代表の石井竜馬です。   私は妻と子どもと共に2020年9月、名古屋から八ヶ岳南麓(山梨県北杜市)に引越しました。 引越した理由の一つに、水源は自分で確保したいという考えがありました。 水道水の薬剤使用基準を見て、基準が改正される度に、不安に思っており、市販のミネ...

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【食と健康 ホントの話】緑内障発症・進行の危険因子「眼圧」とコーヒーの関係 1日の摂取頻度から研究発表[健康手帖]
#MEDICINAL EFFECTS

【食と健康 ホントの話】緑内障発症・進行の危険因子「眼圧」とコーヒーの関係 1日の摂取頻度から研究発表[健康手帖]

三宅正裕特定助教   コーヒーは適度に飲むと健康によい、ということはほぼ間違いないようだ。近年の内外の研究では、糖尿病、心血管疾患、肝硬変、大腸がんや肝がん、認知症になりにくく、全死亡率も低いという結果が報告されている。  コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれ...

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#Music With Coffee of UCHU ROASTERY Playlist Vol.1 WELCOME SPRING
#Music With Coffee

#Music With Coffee of UCHU ROASTERY Playlist Vol.1 WELCOME SPRING

飲み物を味わう際、食材だけでなく、空間も味や幸福度に影響を与えます。 宇宙ロースタリーでは空間を彩る「ミュージック」をとても大切にしています。 定期的にシーン別、ドリンク別などプレイリストを発信していきます。 良質なコーヒーと良質な音楽のセッション。 最高のUCHU TIMEになりま...

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UCHU ROASTERYが大切にしていること
#ABOUT UCHU

UCHU ROASTERYが大切にしていること

私たちはより良い社会を目指して 「四方良し」を大切に、活動を行なっております。 四方良しとは? 「お客様良し」「スタッフ良し」「社会良し」「地球良し」です。 実現するために、大切な3つのこだわりを持っています。   1 コーヒー豆のこだわり 人体への影響だけでなく、土の中に住む微生物の...

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UCHU ROASTERYとは
#ABOUT UCHU

UCHU ROASTERYとは

呼び覚ませ、直感力  をテーマに、今までにないコーヒー豆の焙煎法を開発し、新たなコーヒー飲料を発信しているコーヒーブランドです。 コーヒーチェリーという名の果実の種子であるコーヒー豆。 食品の基本概念では、お肉やお魚、野菜など、真っ黒にして食べることは身体に良くないという考えがある中で 「...

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2021年宇宙元旦
#ANNIVERSARY

2021年宇宙元旦

UCHU ROASTERY デビュー   話題のキーワード「風の時代」 250年に1度の転換期。   「風の時代」となり、迎えた本日 2021年3月20日。春分の日。   太陽が12星座の最初、牡羊座(春分点)に入る日。 1年の中で、最大に宇宙の気が強くなる日。   スピリチュアルを意識してい...

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