宇宙を知った人間は、 決して前と同じ人間ではいられない。

by Russell Schweickart

Our Policy

私たちのポリシー

農薬・化学肥料不使用など栽培から直接携わり

八ヶ岳の標高1,200mの地で豆を清め

健康成分保持のため超低温焙煎や遠赤外線焙煎など独創的発想で、ご注文後に全ての製品をお作りしています

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私たちの敷地内から最高の湧水が湧き出しました!

私たちの敷地内から最高の湧水が湧き出しました!

UCHU ROASTERY 代表の石井竜馬です。   私は妻と子どもと共に2020年9月、名古屋から八ヶ岳南麓(山梨県北杜市)に引越しました。 引越した理由の一つに、水源は自分で確保したいという考えがありました。 水道水の薬剤使用基準を見て、基準が改正される度に、不安に思っており、市販のミネ...

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【食と健康 ホントの話】緑内障発症・進行の危険因子「眼圧」とコーヒーの関係 1日の摂取頻度から研究発表[健康手帖]

【食と健康 ホントの話】緑内障発症・進行の危険因子「眼圧」とコーヒーの関係 1日の摂取頻度から研究発表[健康手帖]

三宅正裕特定助教   コーヒーは適度に飲むと健康によい、ということはほぼ間違いないようだ。近年の内外の研究では、糖尿病、心血管疾患、肝硬変、大腸がんや肝がん、認知症になりにくく、全死亡率も低いという結果が報告されている。  コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれ...

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